Vispa poröst:4 ägg
4 dl socker
Rör i:
4 dl vetemjöl
2 tsk bikarbonat
1 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 dl matolja
6 dl rivna morötter
Häll smeten i en form ca 38x27 cm stor
Grädda i ungefär 1 tim i 150 grader
Smeten ovanpå:
Ett litet paket philadelfiaost
60 gr smält avsvalnat smör
3,5 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
Lägg på smeten först när kakan har svalnat!
Camilla
