4 stora muffins
Ingredienser:
50 g vit choklad
50 g smör
1 dl vetemjöl
1,5 dl strösocker
1 st ägg
3 dl vispgrädde
1 dl blåbär
1 Sätt ugnen på 200 grader. Hacka den vita chokladen och smält smöret. Häll smöret på chokladen och rör till en slät kräm.
2 Blanda vetemjöl, strösocker och ägg. Tillsätt chokladblandningen. Klicka ut smeten i muffinsformar. Grädda i ugnen i cirka 10 minuter. Låt svalna.
3 Vispa grädden och klicka på kladdkaksmuffinsen. Toppa med blåbär.
Charlotta Malhotra, Allt om Mat
