Ska serveras riktigt kall
150 g smör
3 dl socker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smör i en 2 liters kastrull. Ta den från värmen.
Rör ner socker, kakao och vaniljsocker. Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet.
Bred ut smeten i en smord bröad form med löstagbar kant, 24 cm.
Grädda i nedre delen av ugnen, inte mer än 20 min. Kakan ska vara lös i mitten!
Låt kakan svalna och sedan ska den stå i kylen i minst 1 timme.
Servera med vispad grädde!
(Om man vill kan man ha i hackade hasselnötter eller bröa formen med kokosflingor)
Camilla
