Pajbotten:
1 ½ dl grahamsmjöl
2 dl vetemjöl
100 g margarin (125 g om du vill ha en lite mer lättarbetad deg)
2 msk vatten
1 msk oregano
grädda i 200 grader, 10–15 min
Fyllning:
500 g spenat (tinad, urkramad, lite hackad)
1 stor gul lök (fräst eller ofräst)
2 pressade vitlöksklyftor (eller fler…)
4 ägg
500 g Keso
200 g fetaost (smulad)
2 dl riven ost
1 tsk örtsalt
1 krm svartpeppar
Blanda alla ingredienserna och häll i pajbotten.
(recepetet är beräknat för en form som är 26 cm i diameter) grädda i 200 grader, 30-40 min
