Vispa 4 st äggvitor hårt och rör sedan ner 3 hg florsocker och 2 hg mald sötmandel.Klicka eller spritsa ut i en femkronas storlek på smorda plåtar eller plåtar med bakplåtspapper. Grädda i 180 garader 13-18 minuter. Håll koll på när de ser klara ut.
Kräm till fyllning:
1 dl florsocker
1 hg smör
1 äggula
smaksätt med vanilj, kakao eller starkt kaffe.
Lägg ihop två kakhalvor med kräm emellan. Går väldigt bra att frysa, bara att ta fram några minuter före förtäring.
Ann
