Ca 40 rutor:
5 dl vatten
1 dl sesamfrön
1 dl linfrön
2 msk mörk sirap
1 msk salt
2 dl solroskärnor
6 dl rågmjöl
6 dl dinkelmjöl (eller fullkorn)
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Blanda alla ingredienser i en bunke och knåda till en smidig deg.
Dela degen i tre delar och kavla ut varje del så tunt du kan.
3. Lägg över hela kakan på en plåt med bakplåtspapper och sporra ut rutor.
4. Grädda ca 10-12 minuter.
Tips: kavla ut direkt på bakplåtspapper, använd kruskavel och se till att det blir riktigt tunnt, behöver inte ens jäsa.
Krister
