några hackade vitlöksklyftorhackad lök eller charlottenlök
2 tetror tomater eller därmed jämförbart
rivet skal av en till två citroner
buljongtärning
lite citronsaft
några matskedar grädde
basilika eller salvia
salt och peppar
lite olivolja
parmesanost
Fräs lök och vitlök i olja. Häll på tomater. Smula ev. ner en buljongtärning. Koka ihop en tomatsås, den ska koka minst en halvtimme! Smaka av med salt och peppar och lite socker.Riv citronskalet fint och häll ner i såsen. Pressa i lite citron (man får smaka av tills det är lagom). Rör till sist ner några matskedar grädde. Servera till valfri pasta, men tagliatelle är gott just till denna sås. Gnocchi också. Riven parmesanost till!
Annina
