400-500 g kyckling (filé, lårfilé eller färdigstrimlad kyckling)
250-300 g bacon
2 palsternackor
5 dl matlagningsgrädde
fransk senap
skånsk senap
persilja
pasta (tjock sort)
Skär bacon och palsternacka i småbitar och fräs dem tillsammans i en stor stekpanna. Ta ur b/p-blandningen och lägg istället i den strimlade kycklingen som ska brynas.
Lägg tillbaka b/p-blandningen. Häll på grädden och låt puttra ca 10 minuter. Tillsätt senap efter smak (2 msk av varje sort brukar vara lagom). Salta och peppra.
Låt puttra 5 minuter till. Klipp persilja över.
Servera med pastan.
Ragnhild
