En lergryteklassiker som är supergod!knappt 1 kilo hel fläskkotlett i bit.
salt, peppar
4-6 skivor rökt skinka
2 dl grovriven ost
1 burk krossade tomater
Svartpeppar
basilika eller oregano
1 krossad vitlöksklyfta
salt, peppar
4-6 skivor rökt skinka
2 dl grovriven ost
1 burk krossade tomater
Svartpeppar
basilika eller oregano
1 krossad vitlöksklyfta
Krydda köttet med salt och peppar och lägg den i lergrytan. Täck med skinkan skuren i strimlor och den rivna osten. Blanda tomaterna med vitlök och de övriga kryddorna och häll blandningen runt köttet. Lägg på locket och ställ in grutan längst ner i ugnen på 250 grader stek ca 1½ timme. Ris passar till
Helena
