400 gr fryst torskfilé2 msk smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 msk pressad citronsaft
2 burkar hela skalade tomater
1 pkt saffran
2 1/2 dl mellangrädde
Halvtina fisken och skär den i cm tjocka skivor, lägg skivorna i en ugnfast form. Häll bort tomatsaften, lägg tomaterna i formen, klicka i smöret.Blanda kryddor, citronsaft och häll blandningen över fisk och tomater. Grädda 200 gr ca 20-30 minuter, häll på grädden i slutet av gräddningen. Servera med ris. Strö med fördel flingsalt över din portion för att höja smaken
Renée
