Beräknat för 6 portioner (Blir 6 st fulla espressoglas)
5 dl vispgrädde
½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk lakritspulver (finns i välsorterade kryddbutiker)
1 tsk gelatinpulver
1 msk kallt vatten
250 g frusna hallon
3 msk socker
Gör så här:
1.Koka upp grädde, socker, vaniljsocker och lakritspulvret i en kastrull.
2.Blanda gelatinpulvret med vatten och låt det svälla i några minuter. När grädden kokar upp ställ av kastrullen från värmen och blanda ner gelatinet ordentligt.
3.Häll grädden i små portionsskålar. Låt den svalna en stund innan du sätter den i kylskåpet i ett par timmar tills den stelnat.
4.Mixa hallon och socker till en sås.
Renée
