4 dl kokta röda linser (ca 2 dl okokta)
1 pkt bacon finstrimlad och knaperstekt
små mangoldblad eller spenat fräst i olivolja med tunna skivor av lök
äggstanning på 3 dl mjölk och 3 ägg
salt och peppar
Blanda linser, bacon och mangold/spenat och lägg i en ugnsfast form (ej metall). Häll över äggstanningen och se till att den sjunker in i smeten. Grädda i 175-200 grader ca 35 minuter.
Ragnhild
