Zucchinisoppa

Jag hackade och fräste en lök, sedan rev jag en STOR zucchini grovt och fräste den i olivolja tills den fick en illande grön färg (het stekpanna). Detta fick sedan koka i en dryg liter kycklingbuljong med en vitlöksklyfta med också i ca 20 minuter. Sedan tog jag ur vitlökslyftan, körde med stavmixer och hällde i en skvätt grädde.